吃糖心蛋好么（糖心蛋明明没说为什么可以吃）

糖心蛋是一种以鸡蛋、糖、水和柠檬汁为主要食材的中式甜点。营养成分方面，鸡蛋是蛋白质、维生素和矿物质的重要来源，而糖心蛋中的糖分量比较高，所以作为甜点来食用，不可过量。

吃糖心蛋不好，溏心蛋只有八分熟，鸡蛋黄没有完全变性，可能有一些杂质，如同吃生鸡蛋，鸡蛋还是熟了好，蛋白质容易吸收。