豌豆烧火腿肠怎么做（豌豆炒火腿肠家常做法四川）

豌豆烧火腿肠的做法很简单，首先将火腿肠切成小块，然后把豌豆洗净备用。

接着在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入火腿肠翻炒，待火腿肠变色后加入豌豆继续翻炒。

随后加入少许盐、糖、鸡精和适量清水，转小火煮至豌豆变软并入味即可。最后撒上少许胡椒粉和香菜末做点缀即可。这道美味的豌豆烧火腿肠不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道适合全家人的家常菜。

火腿肠切丁，豌豆洗净处理好，起锅烧油，下豌豆翻炒一会放入火腿丁，然后放入食盐，生抽，鸡精，炒熟出锅