葡萄干能高温煮吗（葡萄干用水煮还是用开水泡好）

葡萄干是不能高温煮的。

常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。而加热应该不会对其营养价值有所影响，但最好不要加至100度。

葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。

葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。

可以，但不建议煮太久，煲粥，在煲好的前五分钟再放葡萄好行，这样不会损失营养成分。又能保持葡萄的原味。