家常焖海带的做法（海带怎么烧好吃家常做法）

家常焖海带是一道非常简单的家常菜，以下是制作步骤：

材料：

- 海带（约200克）

- 瘦肉（约100克）

- 葱姜蒜末适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉适量

- 清水适量

步骤：

1. 海带提前泡发，洗净切成适当大小的段。

2. 瘦肉切成小块，用盐、料酒、白胡椒粉腌制一会儿。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入适量清水，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽，煮开后加入海带段段，小火焖煮约15分钟左右，至海带软烂入味即可。

温馨提示：

1. 海带煮软后口感会更加软糯，所以煮的时间要适当。

2. 如果喜欢更加鲜美的口感，可以在焖煮时加入一些鲜虾、鲜贝等海鲜食材。

3. 如果觉得汤汁太少，可以适量加入清水，但不要加太多，否则会影响口感。