醋除锈:锅生锈后,先将铁锅烧热,倒入少许醋,边烧边用刷子刷去锈迹,然后倒出脏醋,用清水洗净。为了防止锅再次生锈,我们可以把锅擦干,加少许油,均匀地擦拭锅内表面。
正好对铁锅有点研究,斗胆来回复下。
铁锅生锈,可以用白醋擦掉,如果轻微的锈也可以用柠檬来擦,都是可以达到去除锈迹的目的。用钢丝球或者3M的粗糙的百洁布均可。
铁锅的优势在于煎、炒、炸,用水蒸煮,不锈钢锅具来的更好。
铁锅喜油怕水,平时洗锅不要用洗洁精,每次用完后建议及时清洗,然后放火上烘干水分,再抹点油,以起到阻隔铁质与水分子接触,这样就不会生锈了。