炸萝卜丸子焯水和不焯水的区别（炸萝卜丸子焯水好还是不用焯水）

焯水后的萝卜丝软和而且没有那么浓的萝卜味儿，更容易团成丸子。不焯水的萝卜丝比较硬而且有萝卜的辛辣味儿，也不太好团成丸子。至于要不要焯水全看个人的喜好，有的喜欢吃焯过水的那就焯水。有的人不喜欢焯水那就不焯水，其实也没什么关系。

抄水的萝卜丸子口感软一些，会更好吃，没有焯水的萝卜丸子里面的萝卜有些生硬。每年一到秋天，我喜欢用青萝卜擦丝，放点面粉，做成丸子，放油锅里炸，炸至金黄色捞出，咬一口鲜香美味，好吃极了，分享给大家可以试试，你有萝卜丸子更好吃的做法吗，分享给我哈????。