新鲜雪里红怎样做包子吗（新鲜雪里红怎么做包子馅才好吃）

1

雪里红提前用清水泡出咸味， 洗净备用。

2

牛肉馅放入盆中， 加入葱姜末， 香油， 酱油和白胡椒粉拌匀。

3

雪里红剁碎放入牛肉馅中拌匀备用。

4

面粉加入酵母和糖用温水和成面团， 盖上保鲜膜室温发酵二倍大， 然后加入少许食用碱水揉匀， 在加少许干面粉揉成面团。

5

然后揪出面挤擀成皮。

6

放入雪里红馅。

7

捏出褶包成包子。

8

放入冷水锅中离出间距码放， 盖上盖小火至开锅，改大火蒸15分钟。