信阳有哪些特色菜(信阳十大特色菜排名)

信阳有哪些特色菜(信阳十大特色菜排名)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-03 20:37:29

信阳有哪些特色菜

有固始鹅块,商城炖菜,商城筒鲜鱼,罗山大肠汤,息县面炕鸡,信阳焖罐肉,南湾鱼,蒜苔炒腊肉,老鳖汤,高氏炖菜,冬瓜老鸭汤等等。

今天为大家带来的正是信阳榜上有名的六大美食名吃,也是信阳人深爱的6道美食,它们每一个都极具特色,尤其是第5个,本地人吃得欢外地人吃不下。

来信阳必吃的固始鹅块

如果您到河南信阳不尝尝固始鹅块那真是白来了,固始鹅块在信阳,乃至整个河南都非常的有名。固始鹅块源于河南信阳固始县,也因此而得名,它是一道经过特殊烹饪做成的一道极具当地特的美食名吃,特点是口味微辣,汤汁鲜美,鹅肉鲜嫩。在信信阳大街小巷有很多固始鹅块店,其中不乏有经营十几年甚至是几十年的老店,它们大多生意火爆,如果您到信阳,找家人气高的店进去尝尝这鹅块准没错。

别具风味的信阳潢川胡辣汤

信阳人与河南其他地区的人一样深爱着胡辣汤,而在信阳最富盛名的当属潢川胡辣汤。信阳潢川胡辣汤虽名字也叫做胡辣汤,但它与河南其他地方的胡辣汤不太一样,潢川胡辣汤里面加入了酥肉,如果不知道的小伙伴第一次见一定会误以为是酥肉粉丝汤,但里面的调味品同样有胡辣汤必备的胡椒,与其他地方的胡辣汤一样,潢川胡辣汤熬制出来之后有着独特的胡辣感,吃上一碗别具风味,让人回味无穷。

比武汉还好吃的信阳热干面

说到热干面,想必大家都不陌生,它是武汉最为出名的名小吃之一。说到这里不少小伙伴纳闷,武汉热干面咋成了信阳的传统小吃了?不要急,且听小红慢慢道来。据说这信阳热干面是由武汉传来,但随着时间的变迁,信阳不少热干面店根据当地人的饮食习惯,取长补短,渐渐的在信阳热干面形成了极具信阳饮食文化的一道风味美食,在口味上绝对胜过武汉热干面。在信阳大多数人的早餐会选择热干面,它已经成为信阳人生活中的一部分,如果您到信阳不妨去尝一尝这独特的热干面。

无处不在的信阳石凉粉

您到信阳走在大街小巷,尤其是夏季的时候,会发现到处都是石凉粉店还有推着小车售卖的摊位。石凉粉是一道无色无味的美食小吃,它看似简单、平凡,但在信阳深受人们的喜爱,夏季炎热,来上一碗经济实惠的石凉粉,比吃冰棍喝冰饮料爽多了。

本地人吃得欢外地人吃不下的罗山大肠汤

罗山大肠汤在信阳美食界受欢迎的程度绝对能挤进前三。罗山大肠汤是源于河南信阳罗山县,与面炕鸡一样属于豫菜系,很多信阳人喜欢将大肠汤当作早餐来食用。也因其使用的主料为猪大肠,辅料为猪血、豆腐等,所以其味道有种怪怪的“臭”味,可以说臭香臭香的。喜欢吃它的人一日三餐都不会觉得腻,不喜欢它味道的人则敬而远之,是一道让人爱之深恨之切的美食。还有就是不少外地小伙伴来到信阳之后,早上吃这么重口味的美食还有有点接受不了。

其他地方难吃到的信阳面炕鸡

说到面炕鸡,可能有些信阳人没有吃过固始鹅块,但一定吃过这面炕鸡。面炕鸡是出自信阳息县的一道传统名菜,它属于豫菜系列,可以说是信阳独有的一道美食,信阳在其他地方还很难吃到。它肉质鲜嫩,汤汁浓郁,即便是上岁数牙口不好的老人也能吃,可谓是老少皆宜的一道美食。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.