荠菜菜可以冷冻保存么（荠菜烫好放冰箱冷冻能保存多久）

可以。荠菜最常见的保存方法是冷冻保存。新鲜荠菜直接冻的话，低温会直接冻坏细胞壁，导致荠菜口感和营养降低，需要先焯水后才能冷冻，不仅方便后续食用，而且还可去除草酸等成分，荠菜冷冻保存更利于维持其口感和营养。