食盐清洗法:龙眼多成串采摘,果皮上会沾有许多灰尘细菌。此外,有些种植者为延长其保质期,可能会用一些化学物品来处理水果,因而龙眼表皮也可能带有硫化物。尤其不能未经清洗,便直接用嘴去啃咬龙眼皮。因此,可先将少许食盐倒入盛有清水的盆中,然后将龙眼放入其中,轻轻淘洗片刻,捞出来用清水冲洗干净,沥干水分即可。
2.
淀粉清洗法:进食前可以将龙眼放入稀释过的淀粉水中浸泡,慢慢搓洗,然后在流动水下彻底清洗干净即可。
桂圆又叫龙眼是需要清洗的,龙眼的外壳虽然非常坚硬,但是它并不能阻挡农药的残留,像一些昆虫,也会在龙眼表面,所以我们在吃之前进行清洗还是非常有必要的,并且清洗的时候不要直接用水冲洗,可以将龙眼放入水中浸泡一段时间,如果不放心的话还可以将水中放一些盐浸泡几分钟,而且是之前不要去除果蒂,以免农药残留进入果蒂中,影响我们的食用健康。