醋炖猪肉的正确做法（炖大肉的做法最正宗的做法）

材料：

· 猪肉 500 克

· 姜 5 片

· 料酒 2 汤匙

· 蒜 3 瓣

· 生抽 2 汤匙

· 老抽 1 汤匙

· 米醋 1 汤匙

· 白糖 1 汤匙

· 盐 半茶匙

· 水 适量

做法：

猪肉洗净，切成小块，姜和蒜切片。

在热锅中倒入油，放入姜片和蒜片，煸炒出香味。

加入猪肉块，煸炒至微黄色。

加入料酒、生抽、老抽、米醋、白糖、盐和水，搅拌均匀。

用中小火慢慢炖煮，约 30 分钟，直到猪肉变得酥烂入味。

最后，收汁后即可食用。

希望这个做法能够帮助您制作出美味的醋炖猪肉。

做法如下，猪肉五花肉500g。切成小块儿。醋1百毫升，锅热放油，放葱姜，八角，桂皮炒香。

再放入猪肉煸炒。

炒出香味儿后加入5香粉，适量水。再倒入醋100ml。

再加入少许老抽儿。大火烧开，小火慢炖。出锅前加入海鲜酱油，食用盐，味精。大火收汤即可。