2天左右。如果是新鲜的青口贝,买回来暂时不吃,可以存放在冰箱的冷冻室内,这样可以保存两天。冷冻之后的青口贝口感可能会有一些微微的变化,所以说,这种食物还是建议现买现吃。
挑选青口贝的时候要看其是否开口,如果已经开口,用手合上后还是张开的,这样的就是死掉的青口贝。
青口贝能放2天左右,青口贝于新加坡、马来西亚、印度尼西亚、韩国、中国大陆、台湾,常生活在潮间带至浅海底,在海边除了岩礁的外,也可以在浮木、船底等地方发现。
壳长约100mm;壳形近似于厚壳贻贝,但壳质较前种薄,结实。贝壳前端尖细,后端宽圆。壳面光滑,通常为翠绿色或绿褐色,幼体色彩较鲜艳。内面白色,具光泽,无前闭壳肌痕。