下捞面条通常搭配什么菜（捞面条炒什么菜配面条最好吃）

黄瓜丝，胡萝卜丝，辣椒丝。如果是想简单点的话，就可以搭配黄瓜丝和蒜末，如果喜欢丰富一点的话，可以用瘦肉丝炒辣椒丝。

用料

青椒 四个

鸡蛋 三个

西红柿 两个

蒜 五六瓣

姜 三片

里脊 300克

糖 一勺

料酒 适量

盐 适量

老抽 1勺

生抽 2勺

茄子 1个

面条 400克

步骤 1

鸡蛋热油翻炒，乘出

步骤 2

茄子切丁，用油滑一下，乘出

步骤 3

锅中放油，花椒麻椒五六个，葱蒜，炒香，下番茄煸炒几下。

步骤 4

下鸡蛋，继续煸炒，放盐，白糖即可，这个吃的就是原材料的鲜，加入适量水，待茄子变软，番茄汁浓稠即可。

步骤 5

另起炉灶，热油，加料酒腌制的里脊肉，滑开，加葱姜蒜，几粒花椒麻椒，煸炒，再放入料酒，生抽老抽，加辣椒，煸炒出锅即可。

步骤 6

过水的面条，放入卤，开吃