五花肉怎么炒好吃（五花肉炒什么配菜好吃）

五花肉切片之后放到锅里煎一下，然后把多余的油倒掉，加入辣椒，大蒜，盐，味精，老抽，生抽一起炒，炒个几分钟之后出锅，味道挺好的

1、锅中加水并将姜片放入水中，水开后将五花肉下锅煮15分钟左右，用筷子可以扎透之后即可捞出切片备用。

2、热锅凉油，放入花椒粒爆出香味后捞出扔掉，在加入蒜末煸炒。

3、将切好的五花肉下入锅中，同时加入料酒、味极鲜、糖、盐、鸡精。

4、再将美人椒、小米椒同时放入煸炒2分钟，将辣椒的味道煸炒出后即可起锅。