来自核污染区的食品 真的会导致严重后果吗（吃下核污染食品后果有多严重图片）

核辐射破坏食品内部结构，放射性物质对人体损害极大。食品受到核辐射后会存在放射性亚原子粒子，进而释放伽马射线破坏食品的分子结构，最终形成辐射解物。

一些辐射解物，如甲醛、苯、甲酸、醌类对人体健康非常有害，其中苯就是一种致癌物质。

核辐射还会促进黄曲霉毒素的生长，这种毒素是导致肝癌的罪魁祸首之一。

此外，辐射还会破坏食品中的维生素族，氨基酸和不饱和脂肪酸。

根据辐射量，20—80%的营养物质会遭到破坏。

辐射还会杀掉食品中有益于人体的细菌，导致食品中细菌和病毒的突变，使其对抗生素免疫，成为超级细菌。放射性物质污染后的食品对人体健康有着巨大的危害。人体食入被核辐射污染的食品后，体内染色体、免疫系统会受到损伤，并出现肾功能异常、心脏血栓增加、纤维素增生。

如福岛释放的碘—131如果进入人体甲状腺，会引发甲状腺癌;铯—137则可以引起人体绝大多数组织癌变。