在幼儿数学活动中培养动手能力，可以考虑以下方法：
提供操作材料：准备适合幼儿年龄段的数学玩具、教具，如积木、拼图、串珠等，这些材料可以帮助幼儿在操作中理解数学概念，提高动手能力。
组织游戏活动：将数学教育融入到游戏中，比如搭积木、排列组合等游戏，可以让幼儿在玩中学习，提高对数学的兴趣和动手能力。
引导实践应用：在日常生活中引导幼儿使用数学技能，比如数数、比较大小、分类等，这样可以让他们更好地理解数学在生活中的实际应用，同时也能锻炼他们的动手能力。
鼓励幼儿探索：对于幼儿在数学活动中的尝试和探索，应给予积极的鼓励和肯定，让他们愿意主动参与并动手操作，从而培养他们的动手能力。
组织合作学习：可以让幼儿分组进行数学活动，鼓励他们互相合作、互相帮助，这样不仅可以提高他们的团队协作能力，还能让他们在实践中提高动手能力。
定期评估反馈：定期对幼儿的数学活动进行评估，了解他们在动手操作方面的进步和存在的问题，然后给予及时的反馈和指导，帮助他们进一步提高动手能力。
教师示范引导：教师可以在数学活动中进行示范引导，帮助幼儿掌握正确的操作方法，同时鼓励他们自己动手尝试。
设置挑战性的任务：为幼儿设置一些具有挑战性的任务，如用积木搭建一个高塔、拼出一个特定形状等，这样可以帮助他们锻炼动手能力和解决问题的能力。
与家长合作：与家长合作，让家长了解幼儿在数学活动中的表现和进步，同时也可以让家长在家中为幼儿提供更多的实践机会，帮助他们在日常生活中提高动手能力。
提供多元的活动：为幼儿提供不同类型的数学活动，如拼图、积木搭建、角色扮演等，这样可以激发他们的兴趣和创造力，同时也能锻炼他们的动手能力。
通过以上方法，可以在幼儿数学活动中有效培养幼儿的动手能力。需要注意的是，这些方法并不是一成不变的，可以根据实际情况灵活运用。
