做包子的最好用几星的面粉(做包子用什么面粉最好最白)

做包子的最好用几星的面粉(做包子用什么面粉最好最白)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-03 19:48:44

做包子的最好用几星的面粉

答:做包子最好用中筋面粉,5星级面扮最好。高筋面粉筋性大,蒸出的包子有咬劲,包子皮不够蓬松,口感较差;低筋面粉又不容易成型;所以中筋面粉蒸包子最好。

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