香菜馅饼的馅怎么调（香菜馅馅饼怎么调馅）

香菜馅饼的馅料调制可以根据个人口味和喜好进行调整。这里给您提供一个参考的调制方法：

所需材料：

- 香菜 200克

- 猪肉馅 250克

- 面粉 500克

- 西葫芦 2个

- 葱姜末 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 十三香 适量

- 胡椒粉 适量

- 花生油 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 将香菜洗净切成末，西葫芦洗净横着擦成丝，放盐，用手抓一会，放一边刹水。

2. 肉馅里加入葱姜末、料酒、十三香、盐、胡椒粉、酱油、花生油顺时针搅拌。

3. 把西葫芦攥去水放到肉馅盆里，香菜切末也放到肉馅里和西葫芦一起顺时针拌匀。

4. 取一面团搓成长条，切成比饺子剂稍大些的剂子，按扁。

5. 擀皮，放馅。

6. 左右对捏，包成柳叶状。

7. 电饼铛刷少许油，预热，放入馅饼，两面金黄鼓起来了即可出锅。

根据个人口味，您可以适当调整配料和调味料的用量。祝您做出美味的香菜馅饼！