延边州狗肉的烀法和狗酱的做法 朝族狗肉怎么烀法（延边朝鲜族烀狗肉的正确方法）

1先把狗肉切成块，放开水里焯一会，然后捞起来沥干。2，把锅加热，倒入油加热，放花椒，八角，桂皮，姜片炸香，放入焯好的狗肉，翻炒几分钟，放料酒和盐，糖，再炒几分钟，加入开水焖烧就可以，出锅的时候放味精。