萝卜圆子怎么做的(萝卜圆子正宗做法)

萝卜圆子怎么做的(萝卜圆子正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-03 20:35:18

萝卜圆子怎么做的

萝卜洗净切成丝下锅焯一下捞出挤干水分,倒入盆里打入两个鸡蛋,加入盐,五香粉,适量油搅匀,把玉米面和普通面粉按1比1的比倒掺和加入萝卜丝里,用手抓匀,团成圆子放锅里蒸熟。盛出可以拈料汁食用了。

1、材料:萝卜1个、鸡蛋3个、山芋粉适量、香菇4朵、芹菜一把,葱姜蒜叶香菜各适量。

2、做法如下:葱、姜、芹菜、青大蒜、香菇、香菜洗净切末,要切的比较碎呆会儿好搅拌捏成团。

3、萝卜洗净刨成丝,如果觉得不够碎,可以再用菜刀切几下。

4、把切好的萝卜丝撒上一些盐腌制15分钟左右,然后用手把萝卜水挤掉。再放入适量山芋淀粉,放进去大概拌一下静置10分钟左右,颗粒融化再搅拌就能拌匀了。

5、蒸锅里加入适量清水,蒸笼上铺上湿笼布。把团好的萝卜丸子一个一个摆好,每个中间留点缝隙散热。盖上锅盖大火蒸十几分钟。蒸好后先别急着开盖。焖几分钟收收气再拿出来即可食用啦

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