神仙叶凉粉做法步骤（山阳神仙叶凉粉制作方法）

将采回的新鲜叶子淘净、空干水。

把新鲜的叶子放到盆中用开水烫匀(80度左右的水)。

加几滴清油，掺凉水搅拌。

双手反复揉搓，直使叶子和热水成为糊状。

用纱布或细筛过滤盆中。放阴凉处，几小时后凝固。打成豆腐样的块状，放进清水里让漂着，即成凉粉。