是按照带鱼鱼体宽度划分的。
按照带鱼的宽度划分为大刀、中刀、小刀三种。 一般来说8厘米以上是大刀,5--8厘米是中刀,5厘米下是小刀。 按照每条带鱼的重量来定带鱼的型号: “3-5带”的意思是这箱带鱼每条大致重量在3到5两左右; “4-7带”的意思是这箱带鱼每条大致重量在4到7两左右; “5-8带”的意思是这箱带鱼每条大致重量在5到8两左右。 “7-9带”的意思是这箱带鱼每条大致重量在7到9两左右。
带鱼16—18是16-18两的。以每箱八斤为例:每箱4到9条左右。适合红烧家常炖。3-5,5-7,7-9规格的带鱼宽度偏窄,薄,肉质鲜嫩,适合油炸。
16-18意思是以每箱八斤为例,每箱里面的带鱼条数大概有2~3条。16-18的带鱼大概是有10公分宽,长度有100公分左右的样子。