女儿红是绍兴花雕酒的一种，又名女儿酒。它的典故源于中国晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》。据书中记载，女儿酒是旧时富家生女、嫁女必备之物。关于女儿红，有一个流传已久的故事。
从前，绍兴一家富户生了一个女儿，家人为了庆祝喜事，特酿了一种美酒，并将其埋于地下。随着时间的推移，这家富户的女儿长大成人，出落得美丽动人。不久，她嫁给了一位如意郎君。在婚礼上，家人取出了当年特酿的美酒，作为贺礼送给了女儿和女婿。这酒呈红色，芳香醇厚，口感极佳，受到了众人的喜爱。大家称之为“女儿红”，从此，女儿红成为了绍兴地区婚庆必备的美酒。
综上所述，女儿红的典故与古代富家生女、嫁女的风俗有关，其名字源于一种特制的红色美酒。
相传晋时,江浙一带有一员外,年过四十喜得一女,特酿好酒数坛深埋地下,以待女儿出嫁时做陪嫁之物.十八年后,女儿出落得才貌双全,且与宰相之子相爱.但宰相家家教甚严,员外担心女儿受气,故嘱咐其女如此如此.成亲之日,女儿按照父亲授意取出珍藏十八年之美酒,斟满三碗,分别敬于公公,婆婆,丈夫.开坛后酒香应盈室,众宾客赞叹不绝,纷纷夸说酒好人更好.公婆喝下美酒,见儿媳妇如此孝顺,又听众宾客赞扬,高兴不已.宰相亲自将此酒命名为"女儿红".从此,一家人其乐融融,尽享天伦.
自此,浙江绍兴一带形成生女儿必酿"女儿红"的风俗.女儿出生时其父必用三亩田的糯谷,酿成三坛"女
儿红".装坛封口深埋后院桂花树下,以表深深父爱,他日婚嫁时开坛宴请宾客风俗.按照绍兴老规矩,从坛中舀出的头三碗酒,要分别呈献给女儿婆家的公公婆婆以及自己的丈夫,寓意祈盼人寿安康,家运昌盛,百年好合.
