马齿苋煎饼在家做可以用一个平底锅,把准备好的马齿苋和豆面糊倒入锅中,煎到金黄色就再煎另一面,都煎好了也就熟了
第1步、将马齿苋清洗干净,沥干水分备用。
第2步、面粉根据人数而定,放鸡蛋、盐、五香粉。
第3步、搅拌均匀。水可分次加入,不能有面疙瘩。
第4步、放入切碎的马齿苋。马齿苋用量适可而止,喜欢的可以多放点。
第5步、搅拌均匀。
第6步、饼锅烧热放少许油,使锅底全部都沾上油。
第7步、盛入马齿苋面糊糊,用小刮板摊开刮平。
第8步、待表面凝固,可翻转过去,烙另一面。
第9步、烙至两面金黄即可。
第10步、成品。