羊肉韭菜馅怎么调的才能好吃(调羊肉韭菜馅的正确方法)

羊肉韭菜馅怎么调的才能好吃(调羊肉韭菜馅的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-05 14:25:57

羊肉韭菜馅怎么调的才能好吃

羊肉比较味道擅,剁碎后加入料酒白醋,还有韭菜搅拌均匀,放入盐酱油生抽老抽酱油,加入香油搅拌均匀。可以去除味道,就可以使用啦。

主料:羊肉300克、木耳适量、韭菜300克。

辅料:熟菜籽油适量、姜10克、生抽5克、胡椒粉2克、洋葱适量。

韭菜木耳羊肉饺子馅的做法:

1、木耳用凉水泡软,下开水里加几滴醋,烫烫捞起用凉水洗净切丁

2、把韭菜洗净沥干水分切末, 加少许的熟菜籽油拌均匀

3、羊肉切片 、洋葱切片。

4、一起加绞肉机打成肉泥。

5、倒出肉泥加水或者高汤,朝一个方向不停的搅拌上劲,加胡椒粉、生抽拌均匀

6、加木耳、韭菜、鸡精拌均匀。

7、加熟菜籽油拌均匀, 包的时候加盐拌均匀。

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