泡了一晚上的米 煮的粥能吃吗（泡了24小时的米还能煮粥吗）

泡了一晚上的小米是第二天是仍然可以用来煮粥的

1、这种浸泡了一晚上的小米第二天下锅去煮的话就会更容易被煮熟，且煮出来的小米粥还会更加的酥烂。但如果是不喜欢吃那么烂的小米粥的话，则建议不要将小米浸泡那么久，一般在煮之前浸泡30分钟左右即可。

2、如果要将小米浸泡一晚上的话，建议最好能将其密封好放入冰箱中冷藏浸泡，这样能够减少出现细菌滋生的情况。

一般情况下，泡了一个晚上的米是可以煮粥喝的。但是，如果发现米泡了一个晚上，而泡米水起泡沫或者泡米水变浑浊，就不要再吃了。