1、食材:马铃薯两个,辣椒2个,葱2根,盐适量,油适量,黄豆酱适量,生抽适量,白糖适量,蚝油适量。
2、马铃薯滚刀切块,下锅煮熟,顺便放点点盐,用生抽,黄豆酱,白糖,蚝油调成酱。
3、煮好了后下锅煎,煎到两边黄黄的就可以了。
4、锅里还剩点油,把干辣椒倒进去炒香,再把调好的酱倒进去。
5、再倒马铃薯,把酱汁都炒均匀,然后加鸡精,葱花翻炒一下下就可以出锅了
马铃薯汁的做法如下:
选取新鲜马铃薯100克,蜂蜜适量。
将马铃薯洗净捣烂绞汁。
先大火后文火煎熬浓缩,加入蜂蜜再煎,直至稠粘如蜜时,冷却装瓶。
每日服2次,每次2匙,可常食。