怎样做清蒸石蟹（清蒸石头蟹的正确做法）

1.准备石蟹待用。

2.石蟹洗净后，去盖子、脐和腮待用。

3.葱姜蒜准备好。

4.起油锅，炒石蟹。

5.加葱姜蒜和料酒。

6.加点盐调味。

7.加酱油和糖，继续炒。

8.最后加点水，炒熟。

9.出锅，装盘

清蒸石蟹的做法很简单，首先将新鲜的石蟹洗净，剪掉腮和腹部，然后放入蒸锅中，撒上葱姜蒜和一些料酒，蒸8-10分钟即可，蒸好后可以根据个人口味配以一些酱油或醋等调味品，享用美味的石蟹。