清蒸石头蟹的做法有哪些（石头蟹的做法最正宗的做法）

1、准备好一个可以取出石头蟹肉的餐具（例如小叉子等）；

2、将石头蟹放进到未加任何调料的热水中慢慢蒸煮；

3、蒸煮至表皮焦黑变软时，取出来剥去壳；

4、在取出的石头蟹肉上少许放一点白葡萄酒，少许撒上粗盐以及黑胡椒粉；

5、放入少许油将其大火煎至焦黄；

6、可以根据自己的喜好在石头蟹肉上放一些酸甜口味的调料；

7、即可完成美味的石头蟹。

1.准备石蟹待用。

2.石蟹洗净后，去盖子、脐和腮待用。

3.葱姜蒜准备好。

4.起油锅，炒石蟹。

5.加葱姜蒜和料酒。

6.加点盐调味。

7.加酱油和糖，继续炒。

8.最后加点水，炒熟。

9.出锅，装盘