首先把干鸭子先一下，然后用温水泡上1天左右看看软乎了没有，如果还发硬就在泡上1天，泡软后放在一边用你所用的调料混在一起就可以腌制鸭子了。
把鸭子洗干净，然后加入五香粉，食盐，酱油均匀的抹在鸭子身上腌制
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