步骤 1
面加发酵粉和水和成比较软的面团,醒发两倍大
步骤 2
擀开擀薄,撒上盐和五香粉,再放油,抹匀后卷起,分成小剂子
步骤 3
居然分了12个,
步骤 4
把面团擀成小饼,平底锅多放油,如果不想吃太油的话,锅里不放油也可以烙,出来就跟白吉馍一样
步骤 5
一面烙一分钟后翻面
步骤 6
又香又软
步骤 7
烧饼都烙好后可以准备胡辣汤,木耳海带腐竹粉条都提前浸泡上,泡好后切丝
步骤 8
最好是牛肉汤,我只有昨天烤鸭送的鸭架,熬了汤,也白白的,
步骤 9
平底锅洗干净后少加些油,先放香菇炒香
步骤 10
加水烧开后放鸭架汤,其它配菜也都房进去
步骤 11
粉条切一下,其实细粉条更好吃
步骤 12
等粉条煮软后就可以加盐和胡椒粉,胡椒是现磨的,大概拧了50多下,还是不太够辣,还可以多放些,才够辣够味儿
步骤 13
最后再调个粉欠,汤就更浓更好喝了,我还加了一个鸡蛋
步骤 14
盛到碗里后点几滴香油,放些香葱香菜
食材:豆饼200g
盐少许陈醋适量白糖适量番茄酱一勺水淀粉适量
具体步骤:1. 锅中多加些油,烧七成热时放入豆饼炸至金黄捞出。
2. 把豆饼再复炸一下至酥脆捞出控油,把油倒出,锅底留少许油。
3. 锅中放一勺番茄酱,加一碗水,少许盐,一小勺醋,两小勺糖。
4. 烧开后慢慢倒入淀粉汁,看着汤汁浓稠就好,最后倒入炸好的豆饼,让汤汁均匀的裹着豆饼即可。
5. 酸酸甜甜的,孩子们的最爱。
6. 酥脆可口。