烤小豆腐需要哪些配菜（贵阳烤小豆腐制作方法）

主料：

北豆腐1块

辅料：

盐少许

蚝油适量

生抽适量

食用油适量

葱末适量

孜然粉少许

鸡粉少许

做法：

1. 北豆腐一块。

2. 豆腐切成1厘米厚的大块。

3. 烤盘刷油，将豆腐摆入，用叉子扎些孔。

4. 碗里放蚝油、生抽、盐、食用油、鸡粉，拌匀。

5. 将酱汁刷在豆腐上。

6. 烤箱200°，中层上下火烤20分钟。

7. 中间将豆腐翻面，刷酱料，撒孜然粉。

8. 豆腐烤至表面焦黄后即可取出，再刷一次酱汁，撒少许葱末就可以了