新鲜的杏子可以通过以下方法来保存：
1. 放入冰箱：将新鲜杏子放入塑料袋或密封袋中，然后放入冰箱保存。这种方法可以使杏子保持新鲜大约1个星期左右。
2. 冷冻：将新鲜杏子洗净去核，切成小块或切成半个，然后放入密封袋中冷冻保存。这种方法可以使杏子保持新鲜大约3个月左右。
3. 晾干：将新鲜杏子摆放在通风良好、干燥的地方，让杏子自然晾干，直到变硬。晾干后的杏子可以保存很长时间，但是口感会稍微变硬。
请注意，不要将新鲜的杏子暴露在阳光下，否则会使其变质。如果您发现杏子变得软烂或出现腐烂的迹象，请立即将其丢弃。
一般而言，新鲜杏的保存时间不太长，建议尽快食用。如果需要保存一段时间，可以采用以下方法：
1. 放进冰箱保存：
将洗净杏子放在干燥的纸巾上，稍微用厨房纸巾将其擦干，然后将其放在透气性好的食品保鲜袋中，放进冰箱内的水果蔬菜保鲜室中即可。这种方式保存的杏子，可保鲜大约3-5天。
2. 晾干保存：
将洗净杏子放在通风的地方，等其风干后，放在封闭的其它食品保鲜袋中，放到干燥的地方。这种保存方式只适用于比较干燥的天气，不适用于梅雨季节。这种方法保存的杏子，可保鲜大约1个月。
3. 冷藏后再食用：
将洗净杏子放进冰箱冷藏，取出的时候让其回到室温下，等它回到室温后再去吃，味道会更好。
