香蕉当中含有维生素a、维生素b、维生素c、维生素e等,香蕉属于高热量的水果,在热带地区香蕉还可以作为主要的粮食。
香蕉营养价值较高,其中维生素a能够促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持人体正常的生殖力和视力所必需的;b族维生素能够抗脚气,促进食欲,助消化,保护神经系统;
香蕉里含有的主要是糖,75%的水分。还含有维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素U和其他维生素。此外,还含有人体所需的矿物质,如钙、磷和铁。香蕉含有大量的钾和镁。营养价值更高。香蕉尝起来又甜又冷,能清热润肠,促进胃肠蠕动,所以平时可以经常吃来预防便秘等症状。