柠檬为什么是碱性的（为什么问别人柠檬是酸性还是碱性）

柠檬是碱性的，因为柠檬中的钾、钙等离子以金属阳离子的形式留在体内，这些离子可以与酸根离子结合，降低尿液的酸性，故而被称为碱性食品。

柠檬中的钾、钙等离子却以金属阳离子的形式留在体内，这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为碱性食品。

此外，柠檬被摄入人体后最终代谢产物呈碱性，故属于碱性食物。

柠檬虽然是味道酸的，但是在体内经过消化之后，呈现的是碱性，柠檬中维生素c的含量是特别高的，因为柠檬水在进入人体之后，和人体的一些物质结合会产生二氧化碳，随二氧化碳中我们体内的排出，剩下的物质，就会呈现碱性的状态。