摇滚烤鸡腿烤熟发黑怎么回事（摇滚烤鸡熟了后怎么处理）

烤的时候，要在鸡腿上刷一些油，在烤的过程中也要适当的刷一些油和水，这样烤出来的鸡腿才不会黑黑的，硬硬的。很多地方的鸡腿事选都煮过一下，这样，烤的时候比较快，也不会出现 烤不熟的现象。

锡纸上刷上一层油，摆上鸡腿，再刷一层油，入微波炉烤4分钟，取出翻面刷油，再入微波炉烤4分钟即可。

烤糊了，或者是一些黑色碳水化合物。发黑是因为长细菌了。这些都有可能。