黄豆芽熟的可以冷冻吗（焯水后的黄豆芽能冷冻保存吗）

黄豆芽熟的不可以冷冻的，豆芽是很嫩的食物，炒豆芽时就要暴火快炒，因为要曼了就烂了不好吃了，如果你再冷冻上就不能再吃了。

可以

黄豆芽是可以放入冰箱冻的，而且在口味上没有很大的变化的，但是口感会有一定的改变，会没有清脆的感觉，这些都是基于短时间存放冰箱冰冻和未变质的情况下。因为黄豆芽中含有大量的水分，放入冰箱冻会让其水分结成冰晶，导致黄豆芽细胞的被破坏，从而十分容易变质，解冻再烹饪也不会有新鲜的清脆口感。所以建议不要长时间的存放在冰箱冰冻。