有一种鱼 很扁很长 然后没有刺的 肉很嫩的 叫什么鱼（又短又扁又宽无鳞的鱼叫啥鱼）

这种鱼叫做鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快，某些品种能长到很大。