1.面粉:做披萨必不可少的就是面粉了。建议选用高筋面粉,这样酥脆的口感更好。
2.酵母:发酵是让披萨面膨胀起来,变得又宽又薄的关键过程。选择干酵母或者酵母粉都可以。
3.盐:在披萨面里加一些盐可以提味,增加口感。
4.橄榄油:在披萨面团里加一些橄榄油可以使面团更加柔软,口感更好。
5.番茄酱:作为披萨底料使用,选择好质量的番茄酱可以增加整个披萨的味道。
6.奶酪:奶酪是披萨不可或缺的配料,可以选择马苏里拉奶酪、切达奶酪等原料。
1.面粉:做披萨必不可少的就是面粉了。建议选用高筋面粉,这样酥脆的口感更好。
2.酵母:发酵是让披萨面膨胀起来,变得又宽又薄的关键过程。选择干酵母或者酵母粉都可以。
3.盐:在披萨面里加一些盐可以提味,增加口感。
4.橄榄油:在披萨面团里加一些橄榄油可以使面团更加柔软,口感更好。
5.番茄酱:作为披萨底料使用,选择好质量的番茄酱可以增加整个披萨的味道。
6.奶酪:奶酪是披萨不可或缺的配料,可以选择马苏里拉奶酪、切达奶酪等原料。
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