怎么热馒头不会被水汽打湿（热馒头底部怎么不被水泡湿）

水烧开了，再放馒头。剩的馒头发凉发硬，放进锅里重新热一下就会宣软如初。有时候操作不当，馒头会被水汽打湿，影响口感。在热馒头的时候需要把锅烧开再放入馒头。不要热的时间过长，5分钟以后赶紧把馒头拿出来。一定要趁热拿出来，不要等锅凉。因为火一关，锅凉了以后才会有水蒸气。

方法：如果热馒头是用锅蒸的话，第1个就是锅里水不能加多了，水开了不能接触到馒头上面。

第2个就是不能蒸时间长了，水开后三分钟就关火。

第3个就是热好后马上把馒头取出来。另外还有一个办法，就是家里如果有微波炉的话，如果馒头表面很硬就把表面喷湿，如果是软的就不喷，把馒头放在碗里，在微波炉的加热20秒，然后取出翻个面再加热20秒。用微波炉热的馒头跟刚蒸出来的一样。