广东羊排焖萝卜正宗的做法（广东羊排炖萝卜正宗的做法）

用料:

羊排150克

白萝卜300克

红椒少许

大葱少许

香葱少许

姜少许

油适量

盐少许

桂皮粉少许

白芷少许

味精少许

料酒少许

做法

1/11将羊排洗干净备用。

2/11白萝卜洗干净去皮备用。

3/11将白萝卜十字切法，切成薄片。

4/11将羊肉排切段。

5/11将葱切成圈，红椒和姜切成末。

6/11开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入羊肉,料酒翻炒。

7/11羊排炒变色后放入葱姜，白芷,桂皮粉,炒出香味。

8/11锅里放入小半锅开水，将羊挑炖十分钟。

9/11十分中后放入白萝卜,锅热起来后，转小火炖十五分钟左右。

10/11炖好后，放入盐,味精进行调味。

11/11盛出来撒上葱花即可

食材

主料

羊肋排

辅料

胡萝卜、红枣（6个）

一个中等大小

步骤

1.先把羊肋排清洗一下，之后放入锅内焖2个小时。然后放点生姜、红枣。

2.然后把羊肉和水放入锅内，等焖到八成熟把胡萝卜放进去。

3.等全熟后加入酱油和冰糖，再烧一会，就可以出锅了