桃花糯米饼正宗做法（糯米饼的做法最正宗的做法）

步骤 1

准备紫薯，去皮蒸熟捣碎加入白糖（也可以趁热加入白糖捣碎）。

步骤 2

加入100克面粉和200克糯米粉揉成面团，水按照紫薯的干湿度来添加。

步骤 3

揉成大小差不多的圆圆，按扁，用刀切八下，用手捏出花型，中间点缀芝麻，要沾水在中间，防止芝麻脱落。

步骤 4

下锅小火炸。

步骤 5

因为添加了面粉，所以不会太黏，是刚好的。

1.

将糯米粉倒入大碗中，加入适量水和好

2.

锅烧热，加入少许油，将面团揪出一个小剂子，捏成饼状放入锅中

3.

小火煎糯米饼

4.

将糯米饼一面煎至微黄，再煎另一面