配料，
挂面100g，香葱适量，喜欢吃香菜的可以准备少量，盐，香油，鸡精，
操作，
先将挂面过一道水捞起，再放适量清水烧开，放入挂面加入盐和鸡精调味水开了马上捞在碗里，然后在挂面上撒上葱花和香菜，再淋上少许香油，就完成了，这样做很简单吧。
我平时喜欢做的一种清水煮面
1生姜洗净切成碎丁
2少许蒜苗、香菜洗净切成不到一厘米长的小段
3放少许生抽、香醋、香油、盐拌均备用
4洗一把青菜备用
5水开下锅煮面
6面好后放把青菜下锅，随后放入腌好的香菜及调料 这样做出来的面较清爽可口
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