巧剥松花蛋：其实应该说是巧吹哈
1、松花蛋的大头的那边，剥开一个跟其口径差不多的口
2、松花蛋的小口也一样，注意剥皮的时候轻一点，不要把壳的其他部分弄裂，如果弄裂漏气，就不容易吹了
3、准备工作完成后，用嘴对着剥开的小口，一定要把整个口都封在嘴里，然后使劲吹一下
4、这样整个皮蛋就会脱壳而出，而且很完整
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