材料:
干银耳1朵40克
纯牛奶一瓶(250毫升那种,可以做两碗)
枸杞10~15颗
做法:
1、把银耳放到温水里,泡一泡,然后会看到银耳迅速的泡发了,发了之后用清水冲干净。然后用厨房剪把银耳根部的黄色部分清除掉。
2、把银耳剪成小块,放到高压锅里,加入适量水(盖过银耳约1厘米)。开火熬。熬了50分钟。熬好的银耳应该是呈透明状、汤水有些黏稠,用勺子舀一舀,银耳已经变得非常柔软嫩滑、糯糯的样子。
3、枸杞用清水洗净,用少量开水泡着备用。
4、牛奶加热,把泡枸杞的水滤出来加到牛奶里,(注意不要太大火,不然牛奶会糊的,就不好看不好吃了。)根据自己的口味加入白糖。然后把熬好的银耳调到牛奶里。半碗银耳加125毫升牛奶。再把枸杞放到小碗中央。一碗好看又好吃的、香香滑滑的牛奶银耳羹就做好了!
1、主料:花生(带壳)70克、银耳(干)4克、黄冰糖35克、纯牛奶1L。
2、辅料:枸杞15克。
3、备好食材:花生,银耳,黄冰糖,枸杞,纯牛奶;
4、银耳泡发后,去蒂,撕成碎片;花生剥壳洗净;
5、将花生、银耳、黄冰糖放入养生壶;
6、倒入纯牛奶;
7、上盖,接通电源;启动“燕窝”程序;
8、时间只余5分钟时,放入枸杞;
9、程序结束后,关闭电源;牛奶银耳羹做好啦。