咸鱼饼子正宗做法（大连咸鱼饼子的正宗做法）

1，偏口鱼去内脏洗净，切口，两面都撒一层薄盐，阴凉处晾晒1、2天左右。

2， 锅中入油烧热，放入鱼。

3，注意翻面，煎至两面金黄出锅。

4，饼子切片，锅中放油烧热，放入饼子。

5， 注意翻面，两面金黄出锅。

6， 咸鱼大饼就做好了。