怎样做醋溜白菜帮（醋溜白菜帮的做法最正宗的做法）

主料：

大白菜帮300克

辅料：

醋30克 酱油10克

盐3克 糖10克 香油少许

干辣椒适量 葱蒜适量

淀粉适量

方法步骤

1. 准备好材料，干辣椒切圈，葱蒜切末

2. 白菜帮切成两片，斜刀片成块备用

3. 锅倒适量油烧七成热下干辣椒炸至棕红色

4. 接着放葱末爆香

5. 放入白菜，然后倒入15克的醋，大火炒至出醋香气。

6. 放入酱油、盐、白糖炒一分钟，再接着放15克醋炒几下

7. 然后放蒜末勾芡，点香油出锅即成。

醋溜白菜帮是一道非常简单又美味的菜品。具体做法如下：

所需材料：

- 白菜帮 500克

- 大葱 1根

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 醋 适量

- 生抽 适量

- 水淀粉 适量

步骤：

1. 将白菜帮洗净，切成一寸的段。大葱、姜、蒜分别切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入白菜帮翻炒，炒至变软。

4. 加入盐、糖、醋和生抽，用中火翻炒均匀。

5. 加入适量的水，再翻炒均匀，煮至汁浓即可。

6. 最后，加入少量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

这样一道口感酸甜可口的醋溜白菜帮就完成了。