晒好的地瓜干怎么处理才能出白霜(地瓜干上白霜最简单的方法)

晒好的地瓜干怎么处理才能出白霜(地瓜干上白霜最简单的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-05 14:07:59

晒好的地瓜干怎么处理才能出白霜

地瓜干晒好之后放在阴凉干燥的地方几天就能捂出白霜了,注意要避免潮湿,防止发霉。地瓜干之所以会起白霜,和柿饼上的饼霜原理相同

地瓜干晒好后放在干燥通风处捂白霜。因地瓜干本身含有的糖分会渗透到表面,而形成白色的霜,地瓜干表面的白霜叫“薯霜”,是地瓜干里面溢出来的自然糖分。若将晒好的地瓜干放在干燥通风处的时间越久,白霜就会越多。

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