一、洒水
1.辣椒出苗后要控水，床内湿度过大可以撒草木灰、细土调节。洒水要根据土壤而定，见干见湿。床土不发白不洒水，洒水应在晴天正午进行，浇后通风排湿，小水浇，暴晒1天，洪流浇，最少暴晒2天。
2.苗子4叶期后，若苗床缺水，应及时洒水，洒水应在10～13点之间进行。
3.栽前7～10天断水炼苗，定植前1天苗床浇一次透水。移栽移栽辣椒前，必定要注意除草剂的挑选，残留期过长的不宜挑选；移栽时，辣椒苗要离条施的底肥必定间隔，避免辣椒烧苗、死苗。
二、追肥
1.辣椒苗期一般进行叶面追肥，从第4片真叶展开期开端，隔7～10天施一次0.4%磷酸二氢钾和0.6%的尿素水混合液。叶子发黄，苗床底肥缺乏时，可在6、8、12叶期用尿素追施。每床150～200克，施后浇一次小水。
2.在移栽前两个星期喷施一次0.2%尿素+磷酸二氢钾，移栽前3天喷施一次75%百菌清800倍液，操控病菌传达。
三、防虫
检查苗床周围的麦田是否有蚜虫、飞虱，及时在苗床喷施吡虫啉等内吸型、触杀型的杀虫剂，避免传达病毒病。
1、辣椒苗达到6-8叶期，炼苗7-10天的方可移栽。
2、对于还不能移栽的小弱苗，要进行肥水管理，方法是每桶水（50斤）加1-2两硝酸磷钾肥和适量的粪水，苗床干燥时用撒水器淋灌，用肥水后感觉肥过大的可以清水冲洗。
3、对于可以移栽的壮苗，要及时揭膜炼苗，移栽前用病毒药、吡虫啉、“恶霉灵”进行一次病虫害防治，做到带药移栽
