精炼植物油能吃吗

1 能吃。
2 精炼植物油是指通过高温、高压、化学溶剂等方法从植物油中提取出来的纯度更高的油，相较于未经过精炼的植物油，它的营养成分会有所减少，但并不影响人体对其的消化吸收。
同时，精炼植物油的烟点较高，不易产生有害物质，更适合高温烹饪。
3 但需要注意的是，过量摄入精炼植物油会增加脂肪的摄入量，可能会对健康带来负面影响。
因此，在饮食中应适量食用精炼植物油，并且多样化选择植物油种类，不要过分依赖单一油种。
同时，不建议使用多次加热过的植物油，以免产生有害物质。